糀スイーツ専門店「糀ASOBI」 TAKANDO ROLL 高道ロール 糀ASOBI
糀スイーツ専門店「糀ASOBI」の高道ロール
糀スイーツ専門店「糀ASOBI」 TAKANDO ROLL 高道ロール 糀ASOBI

100%グルテンフリーの
糀スイーツ専門店

米粉や糀を使ったお菓子は、
健康志向が先に立ち、
味が置き去りになりがちです。
しかし、糀ASOBIは、
美や健康へのこだわりと至福の美味しさを
両立させたお菓子を作っています。
それは、富山の四季が育んだ
発酵食文化の恩恵があるからこそ
できることだと思っています。
糀が生み出す深みのある味わいを
スイーツを通して大切に受け継ぎ、
糀の魅力を多くの皆様にお届けします。

糀スイーツ専門店「糀ASOBI」の厨房

詳細をみる

PRODUCTS

醸しチーズケーキ

上質な甘みで仕上げた醸しチーズケーキ。甘酒、有機アガベシロップ、本みりんの発酵甘味料が織りなす、奥行きのある甘みの層をお楽しみいただけます。天然の甘みを活かした贅沢な味わいは、満足感がありながら低GI。身体にやさしく、心まで満たされるチーズケーキです。

※冷蔵発送になります。賞味期限は発送日より7日間です。
販売価格 400円(税30円)
購入数

醸しガトーショコラmini

醬油糀を使ってコクがプラスされた、糀ASOBIオリジナルのしっとり濃厚ガトーショコラです。

※冷蔵発送になります。賞味期限は発送日より7日間です。
販売価格 400円(税30円)
購入数

【期間限定】高道ロール -さくら-

生地にさくらのエキスを入れ、クリームには香りのよい桜葉の桜餡を練り込んだホッとするスイーツです。

100%米粉グルテンフリー、こだわりの富山県産素材を使って1本1本丁寧に焼き上げた無添加で甘さ控えめ、しっとりふんわり柔らかい“極醸”塩糀ロールケーキです。

開発に4年、試行錯誤を重ねる中、「やっぱり地元の素材を使って美味しいロールケーキを作りたい」自ら足を運んで集めた厳選素材で極醸の塩糀ロールケーキを作りました。富山県にはこんなにも美味しいものがあるんだ、高道ロールを通じてそんな風に感じていただけたら幸いです。

しっとりふんわり柔らかく
あなたの心をつつんでくれる
幸福な一刻をロールケーキと共に

※冷蔵発送になります。賞味期限は発送日より3日間です。

【高道ロールのお召し上がり方について】
高道ロールは、できたての美味しさをできる限りそのままお召し上がりいただきたく「冷蔵」でのお届けになります。一度に召し上がることができない場合、賞味期限前であれば冷凍保存されることをオススメします。冷凍保存の期限は約2週間です。解凍時間の目安は冷蔵庫で約6~7時間です。常温での解凍は品質を損ないますのでお控えください。
販売価格 1,944円(税144円)
購入数

高道ロール【塩糀プレーン / ほうじ茶 / チョコ / 抹茶小豆】

しっとりふんわり柔らかく
あなたの心をつつんでくれる
幸福な一刻をロールケーキと共に

100%米粉グルテンフリー、こだわりの富山県産素材を使って1本1本丁寧に焼き上げた無添加で甘さ控えめ、しっとりふんわり柔らかい“極醸”塩糀ロールケーキです。

開発に4年、試行錯誤を重ねる中、「やっぱり地元の素材を使って美味しいロールケーキを作りたい」自ら足を運んで集めた厳選素材で極醸の塩糀ロールケーキを作りました。富山県にはこんなにも美味しいものがあるんだ、高道ロールを通じてそんな風に感じていただけたら幸いです。

【高道ロール】
こだわりの富山県素材を使って1本1本丁寧に焼き上げた無添加で甘さ控えめ、しっとりふんわり柔らかい”極醸”の塩糀ロールケーキです。

【高道ロール:ほうじ茶】
塩糀ロールケーキの生地と生クリームに香り高いほうじ茶をブレンドして焼き上げました。ほうじ茶の優しい香りに癒されるロールケーキです。

【高道ロール:チョコレート】
香り高い富山県素材を使った無添加の塩糀ロールケーキに、濃厚なチョコレートをたっぷりと練り込みました。しっとりとした生地と濃厚なチョコレートのバランスが絶妙なロールケーキです。

【高道ロール:抹茶小豆】
抹茶の風味豊かなロールケーキに、煮た小豆をたっぷりと散りばめました。塩糀の風味と抹茶の香りが絶妙なバランスを生み出し、ほんのりとした甘さがたまらない一品です。

※冷蔵発送になります。賞味期限は発送日より3日間です。

【高道ロールのお召し上がり方について】
高道ロールは、できたての美味しさをできる限りそのままお召し上がりいただきたく「冷蔵」でのお届けになります。一度に召し上がることができない場合、賞味期限前であれば冷凍保存されることをオススメします。冷凍保存の期限は約2週間です。解凍時間の目安は冷蔵庫で約6~7時間です。常温での解凍は品質を損ないますのでお控えください。
販売価格 1,944円(税144円)
購入数
種類

高道ロール2本セット【塩糀プレーン&ほうじ茶 / 塩糀プレーン&チョコ / 塩糀プレーン&抹茶小豆】

【高道ロール】
こだわりの富山県素材を使って1本1本丁寧に焼き上げた無添加で甘さ控えめ、しっとりふんわり柔らかい”極醸”の塩糀ロールケーキです。

【高道ロール:ほうじ茶】
塩糀ロールケーキの生地と生クリームに香り高いほうじ茶をブレンドして焼き上げました。ほうじ茶の優しい香りに癒されるロールケーキです。

【高道ロール:チョコ】
香り高い富山県素材を使った無添加の塩糀ロールケーキに、濃厚なチョコレートをたっぷりと練り込みました。しっとりとした生地と濃厚なチョコレートのバランスが絶妙なロールケーキです。

【高道ロール:抹茶小豆】
抹茶の風味豊かなロールケーキに、煮た小豆をたっぷりと散りばめました。塩糀の風味と抹茶の香りが絶妙なバランスを生み出し、ほんのりとした甘さがたまらない一品です。

※冷蔵発送になります。賞味期限は発送日より3日間です。

【高道ロールのお召し上がり方について】
高道ロールは、できたての美味しさをできる限りそのままお召し上がりいただきたく「冷蔵」でのお届けになります。一度に召し上がることができない場合、賞味期限前であれば冷凍保存されることをオススメします。冷凍保存の期限は約2週間です。解凍時間の目安は冷蔵庫で約6~7時間です。常温での解凍は品質を損ないますのでお控えください。

原材料名:卵、生クリーム、甜菜糖、米粉、豆乳水、米油、ほうじ茶パウダー、米麹、塩、粉寒天
販売価格 3,888円(税288円)
購入数
種類

ハレとケ マドレーヌ

「あらゆることにおいて吉」「成功に結び付く日」とされる大安吉日に産まれた卵と体にやさしい糀で作った縁起の良い発酵スイーツ。ハレの日(お祝い事)だけでなく、ケの日(日常のおやつ)にもささやかな幸せを届けてくれます。

富山県産米をブレンドした飼料を食べて育った安心安全で栄養価の高い卵、北陸唯一の種麹屋“石黒種麹店”の昔ながらの手作業で作る無添加の麹、この他にも米粉・生クリーム・塩など、すべて富山県産の厳選素材を使用。バターを使わず、米粉と米油でしっとり焼き上げた、安心安全で美味しいスイーツに仕上がりました。

賞味期限は2ヶ月になります。
販売価格 2,160円(税160円)
購入数
種類
商品一覧